Rezept: Exoten-Müsli
Von Angelika Karl ,
Aktualisiert am
Zutaten für 2 Personen:
100 g zarte gemischte Vollkorn-Getreideflocken
1 EL Kokosraspel
½ Vanilleschote
250 g Magerquark
50 ml Milch (1,5 Prozent Fett)
2 TL Honig
1 Orange
1 große Kiwi
Zubereitung:
- Kokosraspel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anrösten.
- Mit den Flocken auf zwei Müslischalen verteilen.
- Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herausschaben.
- Quark mit Milch, Honig und Vanillemark verrühren.
- Auf die Schälchen verteilen, mit Flocken und Kokosraspeln mischen.
- Orange dick schälen, filetieren, den Saft dabei auffangen.
- Kiwi schälen, in Stücke schneiden.
- Orangenfilets, -saft und Kiwi mit dem Flocken-Mix mischen.
Tipp:
Statt Orangenfilets reife Mangowürfel, Melonenkugeln oder Ananasstücke untermischen.
Nährwerte pro Person:
Etwa 400 Kilokalorien, 26 g Eiweiß, 7 g Fett, 54 g Kohlenhydrate und 9 g Ballaststoffe.